岩手の魅力が溢れる日本酒ケーキが誕生
郷土の偉人『宮沢賢治』が紡いだ世界と『南部杜氏』が造り出す日本酒が出会い誕生しました。
パッケージには岩手県在住の人気漫画家池野恋先生の描きおろしイラストを使用しました。
「酒ケーキ イーハトーブ」は上質の日本酒の繊細さを感じて頂くために新たにカステラ生地に盛岡産の米粉を配合し、よりしっとりとした口当たりを実現しました。
日本酒の風味をより引き立てるためカステラの甘みを抑え従来の酒ケーキよりも日本酒の風味が強めに感じられるよう仕上げました。
宮沢賢治や池野恋先生のファンの方はもちろんのこと、日本酒やお酒を使ったケーキがお好きな方にはご納得いただける大人スイーツです。
自分へのご褒美や手土産としても人気ですが、なんといっても『池野恋先生描き下ろし』の、ここでしか手に入らないイラストカード付きとなっております。
酒ケーキ 注文の多い料理店
菊の司酒造(盛岡市)が、岩手県酒造好適米『吟ぎんが』と岩手県オリジナル酵母『ジョバンニの調べ』で仕込んだ、花巻市石鳥谷町にルーツをもつ柔らかなお米の旨みと端麗な口当たりの『てづくり七福神 純米大吟醸』を染み込ませた酒ケーキです。
酒ケーキ セロ弾きのゴーシュ
桜顔酒造(盛岡市)が岩手県酒造好適米『吟ぎんが』と岩手県オリジナル酵母『ゆうこの想い』で仕込んだ、芳醇な香味とふくらみのある口当たりが特徴の『南部の雫 純米大吟醸』を染み込ませた酒ケーキです。
酒ケーキ 風の又三郎
上閉伊郡大槌町で栽培された、岩手県酒造好適米『吟ぎんが』と岩手県オリジナル酵母『ゆうこの想い』で浜千鳥(釜石市)が仕込んだ、やや辛口で香り高くインパクトのある口当たりの『純米吟醸 吟ぎんが』を染み込ませた酒ケーキです。
酒ケーキ あすこの田はね
宮沢賢治が農家に栽培を奨励した大正10年(1921年)誕生の冷害に強く食味も良好な米『陸羽132』と酵母『協会9号』で、昔ながらの日本酒をイメージして木桶でわしの尾(八幡平市)が仕込んだコクのある『陸羽132』を染み込ませた酒ケーキです。
酒ケーキ 銀河鉄道の夜
南部杜氏伝承の地・花巻市石鳥谷町で栽培された岩手県酒造好適米『吟ぎんが』と、岩手県オリジナル酵母『ジョバンニの調べ』を月の輪酒造店(紫波町)が仕込んだ、やわらかい香りとすっきりした口当たりの砂田屋オリジナル『大吟醸 銀河鉄道の夜』を染み込ませた酒ケーキです。
商品へは上記枠内の画像もしくはテキストリンクからご覧ください。
Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングのボタンからは類似商品が含まれる場合がございます。
| 名称 | 菓子 |
|---|---|
| 原材料名 | 【酒ケーキ注文の多い料理店】 日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)/乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 【酒ケーキ銀河鉄道の夜】 日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)/乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 【酒ケーキセロ弾きのゴーシュ】 日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)/乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 【酒ケーキ風の又三郎】 日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)/乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 【酒ケーキあすこの田はね】 日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)/乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
| 内容量 | 40g×5個 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け冷暗所で保存 |
| 製造者 | （株）砂田屋 岩手県盛岡市三本柳第7-16-6 |
