ラング・ド・シャと ホワイトチョコレートの出会い
白いクッキーのまわりにきれいな焼き色をつけたラング・ ド・シャ。
オーブンの細かな温度調節で、あの焼き色とサ クサクのクッキーが焼き上がります。
そして、熱々のラング・ド・シャではさむホワイトチョコ レートは、白い恋人用にブレンドしたオリジナルのもの。
クッキーとよく合う甘さとなめらかさのチョコレートがサ ンドされ、40年以上も愛され続けている「白い恋人」が出 来上がります。
ラング・ド・シャ ラング・ド・シャ (仏: langue de chat)は、フランスの焼き菓子。
軽く、口中で溶けるような食感が特徴です。
室温で柔らかくして練ったバターと同量の砂糖を合わせ、 それに小麦粉、卵白を加えて生地を作り、 薄く細長い棒状にオーブンで焼き上げて、 サクサクの食感とハーモニーを演出しています。
北海道小六
￥ 1,080（2026/01/12 20:58時点）
ocurimono
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